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香港美食推介:臺灣鼎王麻辣鍋10月抵港!

想一嘗這間火鍋店的味道,不需要特意飛到臺灣了,皆因她已落實在香港開分店,選址人流鼎盛的尖沙咀金巴利道,預計今年9月或10月開店。
2019-06-13 3hk香港自由行 dayuewang 閱讀: [復制網址]
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去臺灣旅游,必定要吃當地的麻辣火鍋。臺灣的麻辣火鍋,特色在于湯頭比較濃郁但不刺激,以大量藥材及香料長時間熬制,即使一碗一碗喝下去也感覺順喉,加上湯底十分足料,滑溜的鴨血無限任添,性價比高,深受歡迎。現時麻辣火鍋店在臺灣開到成行成市,但在競爭未有這樣激烈前,大部分當地居民及旅客,也會選擇到“鼎王麻辣鍋”,品嘗臺灣地道的麻辣風味。



*“鼎王麻辣鍋”大部分分店也是一座多層格局。



*裝修古色古香,甚有宮廷味道。



*連里面的服務員的制服也是傳統旗袍。

想一嘗這間火鍋店的味道,不需要特意飛到臺灣了,皆因她已落實在香港開分店,選址人流鼎盛的尖沙咀金巴利道,預計今年9月或10月開店。如臺灣分店一樣,香港分店面積亦相當龐大,占地五千方尺。食物方面,香港分店當然沿用臺灣菜單,湯底當然要吃鴛鴦鍋,一半麻辣一半酸菜白肉,麻辣湯以牛油、蔬果及中藥熬制,十分香濃,灼食物之前必定要先吃碗湯暖身一下。火鍋配料選擇多,必試牛小排,切得薄身,脂肪比例均勻,肉質滑而無渣。另外老油條、蜂巢牛肚及一品蟹滑膏也是這里的招牌菜式。


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